Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): «mindestens haltbar bis»
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, bis wann ein ungeöffnetes und richtig gelagertes Produkt seine typischen Eigenschaften wie Geschmack, Farbe und Konsistenz sicher behält. Es ist kein Wegwerfdatum. Viele Produkte wie Teigwaren, Reis, Konserven, Hartkäse oder Joghurt sind oft auch danach noch geniessbar.
Verbrauchsdatum: «zu verbrauchen bis»
Das Verbrauchsdatum steht auf leicht verderblichen Lebensmitteln wie frischem Hackfleisch, Geflügel oder frischem Fisch. Nach diesem Datum solltest du das Produkt nicht mehr essen, auch wenn es noch gut aussieht oder riecht.
So prüfst du Produkte nach dem MHD
- Anschauen: Ist Schimmel sichtbar, hat sich die Farbe verändert oder ist die Verpackung aufgebläht?
- Riechen: Riecht es säuerlich, muffig oder ungewohnt?
- Probieren: Erst eine kleine Menge kosten, wenn Aussehen und Geruch in Ordnung sind.
- Im Zweifel nicht essen – besonders bei Produkten mit Verbrauchsdatum.
Weniger Stress mit Ablaufdaten
Am meisten hilft es, die Daten gar nicht erst aus den Augen zu verlieren. In Restlos trägst du beim Erfassen das Mindesthaltbarkeitsdatum ein und siehst farblich, was bald abläuft. Eine Erinnerung meldet sich rechtzeitig, damit du das Produkt noch verwenden kannst.